他这个吴记食铺没什么特色，味道也属一般，在东市这么多早点铺子中只能算是勉强过得去，一天下来，也就百十个散客。

        如果按今天的散客来算，比他开铺子的时候可是整整五倍啊！

        “这是怎个说法？”

        只闻吴宁道：“其实很简单，食铺这个行当，不管是街边小铺，还是高楼大店，客人都有一个通病，那就是爱扎堆儿。”

        “以往老哥哥开店的时候，客人少，那街上找吃食的客人见你这没人，一定认为你这不好吃，所以也就不进来了。”

        “但是现在不同，咱们时时爆满，甚至人都坐到街上去了。”

        “散客见了，就是再难吃的东西，也一定认为好吃，否则哪来这么多人捧场？”

        “于是，宁可排队苦等，也要尝上一尝。”

        说白了，干餐饮这个行当。刨除口味的因素，最重的其实就是宾客满堂的视觉暗示。从某种意义上来说，“客满”带来的销售能力，比“好吃”更重要。

        “高！”吴老哥一听，那还有什么不明白，登时竖起拇指，“真高！！”

        脸上笑开了花，“小哥这心思，咱是真比不了。要不咋说小哥能发财，能娶上这三个娇滴滴的妻妾呢！”

        内容未完，下一页继续阅读