在吴宁前世的食谱中,就特么没有用荤油做出来的菜。
而植物油这玩意,武周朝不是没有,但绝大多数不是用来吃的,最大的用处居然是织造绢布。
只这一点,就把吴宁难坏了,九成九的厨艺直接报废。
当然了,是绝大多数,也不是没有植物油可用。
刚刚,吴宁特意跑去素油坊问了一下,什么素油可以吃。
还别说,真有好几种。
但是,吴宁听榨油师父一说,就又绝望了。
有胡麻油,也就是后世的香油、芝麻油。
但是,用香油炒菜?不赔死,也腻死。
还有杏仁油,就是杏仁榨出来的油。
嗯,红花籽油,后世听都没听过。红色的,味贼大。
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