许是因为防盗的缘故，一楼靠窗的位置并没有像现代那样在墙上开了窗，顾客可以一边吃饭一边看到街上的事情。还有就是由于没有电梯，要把菜从一楼端到第八楼甚至是第九楼，光是体力就是一个不小的考验。

        流云轩的大掌柜姓赵，人称赵掌柜。掌柜的叫惯了，便鲜有人知道他原本的名字，赵大。

        赵大，人如其名，是家中的老大，后面还有赵二赵三赵四，因为家里贫寒，赵大很早便出来做事了。

        由于他对数字敏感，特别是对于做账方面的事，几乎是一学就会，也鲜有出错。因此，当时还是小伙计的赵大被王老板发掘了出来，经过努力，顺利地当上了大掌柜，这在业界可是一段传奇。

        见叶枫先是不声不响地站在大堂里对整个大堂进行了审视，又对来来往往的客人进行了观察，最后还在那里做深思状，赵大第一反应便是叶枫也许是哪个酒楼派来的探子，想要从流云轩这里取经回去。

        要说最近的生意可不好做，各大酒楼间的竞争大得很。借着伏五娘的光，他们最近倒是请了几个大厨，又开发了些新菜色，可不能让这小子偷师了去。

        但仔细一看，却又不像，这是一种直觉，更是一种素养。想了想，赵大便走了过去和蔼地对叶枫道：“小兄弟，有什么可以帮到你的？有什么需要你可以跟我说说，我是敝店的掌柜。”

        掌柜啊，找的就是你啊，叶枫在心里想到。

        于是恭敬地对赵大说道：“掌柜的你好，我还真有一件事需要你的帮忙。若是方便，能否帮忙引荐下贵店的东家，我这里有一桩买卖需要跟他谈。”

        说到正事，赵大便不再和蔼，恢复了一副公事公办的样子道：“要谈买卖啊，这样吧，你先跟我谈。若是我觉得好，再通知掌柜的也不迟。”

        叶枫知道，他这是不想浪费王老板的时间，也是想先听听是否有上报的必要。若是叶枫说的一点都不靠谱，他是不会帮忙通报王老板的。

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