京州的顾客就这么多，而外地的顾客要来，还得承担车票、机票、住宿等成本，小吃的价格降一点，对顾客也不会形成什么特殊的吸引力。

        更何况，每个人的胃也是有限的，敞开了吃又能吃多少呢？

        所以，只要把价格降得足够低，这小吃集市肯定赚不了多少钱！

        裴谦看了看，这边的小吃五花八门，全国各地的种类都有，花样很多。

        挨个去定价，肯定是不现实的，也没那个必要。

        裴谦现在要做的就是找到一个锚点，然后让所有美食都按照这个锚点来降价就可以了。

        而这个锚点应该选哪一种小吃呢？

        就烤冷面吧！

        说起来，烤冷面算是这一切的源头和开端。

        如果不是孟畅创业搞了冷面姑娘这个项目，也不会在帝都举办地摊美食大赛，而没有地摊美食大赛的话，也不会有之后选拔摊主、拍纪录片、搞美食集市的这一大堆事情。

        正好张亚辉这个负责人又最擅长烤冷面，一切都是那么的恰好。

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