再有就是西冷牛排,也叫沙朗牛排,是牛外脊肉,有少许肥油,外圈有一层白肉筋,很有嚼头。
还有什么肉眼牛排以及其他也能做牛排的部位,张汉也没有选,他不是很懂这些,知道哪里好吃就行了。
在几个部位都分别切了数块牛排,牛排呈椭圆形,分别放在餐盘中,安好流程腌制成经典的黑胡椒口味,看时间,腌制到中午正好可以享用。
中午除了牛排,张汉还特意准备了一道营养丰富的菜牛腩柿子汤。
确切的说,张汉要做的是牛腩顿地瓜西红柿,汤汁鲜美,营养丰富。
这道菜是张汉的妈妈从前的拿手好菜。
将牛腩切成小块,准备好各种食材,时间也来到了十一点钟。
张汉直接开始炖牛腩肉,刚将肉下锅的时候,身后传来一道悦耳的声音
“要不要我帮你什么”
“嗯”张汉微微一愣,转头看了一眼站在楼梯边的紫妍,他哑然失笑“你还是算了,细皮嫩肉的不适合下厨房。”
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