“弄”

        “一般对吃比较讲究的人会买后山羊，也就是阴山山脉的羊；再讲究的会买锡盟羊，就是内蒙古锡林郭勒盟。

        更讲究的会吃土种羊，就是没有改良过的羊，我吃过一次锡盟的小羊肉，就是断奶前后的小羊，入口即化，味道鲜美。”苏云眼睛半睁半闭，额前黑发飘呀飘的，似乎也在回忆着那股子肉香味道。

        冯旭辉没想到会有这么多的说法，愣住了。要是按照苏云的说法，自己就算是那种最不讲究的人了。

        常悦则四处看看，她对吃什么不感兴趣，倒是觉得要有好肉的话，酒应该也不错。

        “据说一个合格的牧民主妇，羊从宰杀到洗净，只会用不到十五分钟。”苏云继续说道“我那次是看到牧民主妇亲手杀的羊，一刀放血，手扯断羊的动脉管，血留着灌血肠，一把刀用的不比老板差，几下一个羊就卸开了。一锅清水，一把盐，水里还飘着草渣子，有的还有羊粪蛋。”

        “别说这个，太恶心了。”郑仁皱眉。

        “就是这么做的么，你不觉得接地气么”苏云不以为然。

        郑仁担心小伊人听到会反胃，可是侧头看看，小伊人鼻翼微微翕动，还在闻着羊肉味。

        “一锅清水，几截大葱，几棵干辣椒，一把花椒，一把盐，几片姜。内蒙做肉，和东北的铁锅炖一样，都是很糙的，讲究的食材。”郑仁赶紧把话题岔开。

        “平时只吃方便面的人，没资格在这儿说话。”苏云冷冷说到。

        “谁说的，今儿的肉，我猜是乌珠穆沁羊。”郑仁笑道。

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