可老人家不愿意失去上进心,心血来潮的重抄旧业,将几十年前干过的一件事情作为项目向领导申请,然后立即获得批准,辞去库管工作后就带领一名年轻人扛着炉灶铁锅上了街,烧火填油的炸起了红糖粑粑,这种几十年前的古老小吃爆发出来的能量让人惊讶不已,当天他的红糖粑粑就卖出七百个,赢利418元
并不是说红糖粑粑在现代都市早已销声匿迹,只是如今这种小吃早就失去了古老的风味,现代油炸设备和配料不仅让味道发生了变化,还少了一份铁铲炒糖油的古朴气息,一经老人家的还原立即引起附近市民追捧,等待出锅的顾客甚至排起了长队,在街头形成了一道亮丽的风景线。
接近60%毛利率的项目当然是好项目,何况还有如此大的市场,负责市场的刘文革立即启动项目,安排大量人手配齐生产用的炉灶锅桶,一股脑的在翰州城掀起了传统工艺甜点的热潮。
开设500个网点遍及大街小巷,利润滚滚来,乐得龚大力找不着北了。
第二个项目也是一位下岗女工人提出来的,格外珍惜工作机会的这名女工感受到民众食品厂热火朝天的干劲和温暖的家庭氛围,很不自信的申请了一个项目——净菜生产销售。
这种几十年前就有无数人尝试并大多以失败告终的餐桌项目前景并不被看好,如今仅存的同类业务也只限于大型超市的冷柜组,社会上订购配送模式运营的公司几乎已经没有了,因为操作复杂人工投入成本太高,产品价格稍微提高一点老百姓就不愿意了,住家附近的菜市场各种食材价格全透明,一份洗净配好的净菜成本多少大家都能算明白,尽管所有人都忽略了采取公司运营操作时额外增加的巨大人工费用因素。
也许是本着公平的原则激励新进厂的员工,也许是被这名女工的计划前景所打动,食品厂的项目组很快批准通过了这个项目,然后尝试抽调十人实际操作,由这名女工全权负责,项目成本核算时甚至还将厂里设备使用都考虑进去了,不料一炮走红,从一开始就展露出良好的赢利和巨大的发展前景。
净菜一出现就受到试点区域附近市民的追捧,以手工收费记单和电话通报配送的原始操作模式竟然没出一点差错,项目刚开始三天后就能每天收到三千盘净菜的订单,吓得刘文革挤出时间亲自做市场调查和顾客回访,回来后立即请示安排200人从事这个项目,依托民众食品厂广布全市的售卖点将净菜业务迅速开展起来。
利润滚滚来,让龚大力看着日报表都呆了。
华夏人民最擅长学习,在仿效和剽窃上更加有骨子眼里具备的天性优势,民众食品厂的业务技术含量低效仿容易,更谈不上剽窃的说法,因此跟风者如果过江之鲫迅速遍及翰州市每一个角落。
可让人惊诧和不解的是,无论别人学得如何卖力,无路别家如何将红糖粑粑的个头做得更大,如何将精彩中鲜肉比例调到让人一看就心动的地步,他们永远无法取得民众食品厂的成绩,哪怕是挨着食品厂的售卖小车吆喝也鲜有人问津。
这其中涉及到民众食品厂这块刚刚诞生的金字招牌,如今华夏人民对食品安全的不信任已经达到顶点,别家的红糖粑粑哪怕做得跟脸盆一样大人家还要认为用的是地沟油,净菜中的辣椒炒肉哪怕全是纯瘦肉,人家也要认为这是喂了“瘦肉精”的肉,要么就是瘟猪肉死猪肉,总之不干净,哪有生产那种一吃就感觉与众不同的盒饭的民众食品厂值得信任啊
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