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296 没错,就是分子料理 (12 / 12)

        苏文茂看了桌上唯一的美少女一眼,看起来有些不满,但居然点头同意了她的说法:“对,我觉得不像是夺魂师的手笔,这道菜……这个鸡尾酒,是有点妖。”

        万航笑道:“怎么样,口感超乎你们的想象吧?我这道开胃酒,你可还喜欢?”

        “这是怎么做到的?”苏文茂满脸都是求知欲。

        万航耸了耸肩:“古代有种技艺叫魔术,就是通过各种机关来实现仿佛超能力一样的奇迹。一旦魔术的秘密被拆穿,它就失去了魅力。”

        他顿了顿,看了眼苏文茂那迫切想要知道谜底的表情,摇了摇头:“罢了,就当是给贵客的特别服务好了。这道‘青柠金桔汤力’是我在食谱中找到古代分子料理名菜,下面的雪泥是用一种叫做pacojet的机器处理的金酒,机器是我们的格物师根据和食谱一起遗留下来的机械设计图制造的,而上面这个是真空腌制处理的汤渍青柠金桔,处理之后再放进发泡器打入气弹然后冷藏。说出来其实都很简单,就是工序有点多,有点复杂。”

        苏文茂盯着万航,半天没说话。

        万航笑道:“我们还是继续吧,光前菜,就有三道呢,这才上了一道。”

        他打了个响指:“上菜。”

        秦楚汉坐直了身子,扭头看着上菜的兵丁进来的门口,还咽了口口水。

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