掌柜这才反应过来，沮丧道：“不是你想的讨债，而是这些人都嗅到了后院的炖排骨的香味，都嚷嚷着要吃。可是后厨做出来了吧？就嚷嚷说不是这个味道，连香味都不一样，你说，这气人不气人？”

        “是厨子不尽力？”

        “不是。”

        “是客人故意刁难？”

        “谁敢？”

        “那是为何？”

        掌柜苦笑道：“这排骨是后院的三个客人自己整治的，只是向厨房讨要了一些香料，酱料。我就纳闷了，同样的佐料，为什么他们做出来的气味如此诱人。高书史，你也知道，人家的秘方，卖不卖都是人情，更何况上门去讨要了。这不庞大厨过去想要卖，却差点被人打了出来。而在大堂的客人也等得不耐烦，开始闹腾起来。都是老主顾，谁的面子都能落下，可怜我这张老脸也架不住不满的客人太多。唉，愁人啊！”

        真要是打了人，高俅或许还能帮上忙，当然了，掌柜也不缺后台老板，在颖州的实力强着呢？后院的那几个外乡人不开眼，在颖州办事恐怕要不大顺利了。

        掌柜的一肚子没地方撒气，只能逮住小厮训斥：“没眼力见的东西，还不快给高书史打一壶酒来，送两个下酒菜。”

        “不忙，学士有差遣，可不敢让掌柜的破费。”高俅拒绝道，他依着高高的酒柜，对掌柜的努嘴问道：“向你打听几个人。”

        “高书史，尽管吩咐，在下知无不言。”掌柜回答。

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