炒菜是随着铁器的发展而发展的，出现的相当早。

        在战国时代，铁器农具就已经相当普及了，就已经出现了炒制的方法，只不过那个时候不叫炒这个词。

        现在已知最早的炒菜是韭菜炒鸡蛋，是西汉时候的事情，而最早的文字菜谱见于南北朝，是炒鸡蛋和煎鸭子。那会儿鸡蛋叫鸡子。

        那为什么都是宋代呢？宋代经济发达，制铁技术强盛，是全民普及的时代，推动了餐饮业的发展。把炒菜从官员富贵人家扩散到了劳苦大众之郑

        所以那些电视剧里都是骗饶，你要是真穿越到了宋代，千万别装逼，没有现代的调料，你炒菜不一定能干过本地人。

        吃过一顿相当丰盛的午宴，四位大佬也没多什么，直接就告辞离开了，让张彦明一行休息。

        大家都各自回房去睡了，张彦明也睡不着，就开羚视调声音，从报架上拿了报纸过来靠在沙发上翻看。

        下午，东南地产，江南地产，枫城实业，物流和安保在庐州的负责人都赶了过来，和张彦明见了一面，也没有什么事，大家就坐下来喝茶闲聊。

        “东南这边，手里的三个区什么时间能交？”

        “在弄售楼部和绿化，楼体本身已经好了，各种安装也全部结束，区内道路的铺设在下个星期可以完工，绿化也差不多。”

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