后来他们开始给旅店和饭店评级，本意还是给司机推荐。这家比较好，我给三星，这家一般，不过也还凑和，我给一星。这种。

        慢慢的，一百多年下来，他们的这本推荐指南已经深入人心了，明白吧

        现在国外的餐厅旅馆都以能登上米其林指南杂志为荣，得到推荐或者评到高星的餐厅就会生意火爆赚到大钱。”x

        到了三楼，大家进到西餐厅这边，几个小助理也不用指使，开始自己动手布置桌面。

        “如果一家餐厅被米其林的这本红色指南评上三颗星，那他就一夜爆红了，从此不用再为赚钱发愁，特别是主厨，马上名声大噪，收入和地位直线上升。”

        张彦明给孙红叶拉开椅子，帮她挂好外套，嘴里还有说着：“他已经是整个西方社会餐饮服务行业的一种象征，相当于音乐界的格来美。”

        “这么夸张”

        “嗯，确实如此。一百多年的努力沉淀出来的声望和口碑。他们的审查相当严格，想评星并不容易。老外在某些方面特别认真，喜欢较真，也比较珍惜自己的声誉。”

        “那咱们评不评这东西，听着不错呀。”

        “对咱们来说没有什么意义。”

        内容未完，下一页继续阅读