赵琳琳一直知道真正的阳坊涮肉在阳坊镇，但是其实一直没来过这里，所以对这里的撒混肉很有期待感，不过元旦期间，涮肉的生意很火爆，不过崔宁他们来的时候是下午三点，不算是人最多的一个时段。

        而崔宁看到的是酒店的创始人黎胜利，从1999年起常年客座水木大学、龙都大学职业经理、企业高管培训班，还兼任龙都大学企业研究中心企业可持续发展课题组特邀研究员和《中外管理》杂志社理事会理事，龙都联合大学经营管理学院企业管理顾问。

        正因为这个企业的创始人，对管理和营销很是内行，所以崔宁感受到了酒店内一处处刻意的管理意识，但是明显的多了几分匠气，这种匠气不同于灵气，和真正懂得管理艺术的企业相比，形式大于内容，而且以崔宁看来，更像是一种“花架子”。

        于是崔宁刻意的问奥田小圆和姜樱，毕竟她们俩常年在东洋国，对管理服务更加敏感：

        “我们你们俩，你们觉得这家酒店的服务怎么样？”

        奥田小圆和姜樱互相看了一眼，奥田小圆说道：

        “要说实话吗？”

        赵琳琳在一边急着组织奥田小圆和姜樱，对崔宁说道：

        “我先说吧，虽然我是外行，但是我也是顾客，我从一个普通顾客的角度，来说说我对这家店管理和服务的理解”。

        “好吧，你来说，有什么就说什么，然后我们一起分享一下关于营销和管理的话题”。崔宁说道。

        “首先呢，我觉得这个店名起得不错，阳坊胜利涮肉，既有地方特色，又有老板的名字，一看就是有独特风味的。

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