也就是说，无论是管理，还是真正的市场能力，大部分啤酒厂都是极差的，虽然每个啤酒厂每年都有几百万至几千万的利润，但是因为涉及到冬天放假，，每年春季都要重新招工的问题，所以大部分啤酒厂的啤酒质量也不稳定，甚至有一些安全和质量的隐患。

        彭总自然发现了这些问题，而绿岛啤酒是出口为主，自然淡季和旺季的影响就小一些，但是在国内市场的占有率也极低，既然国际品牌都进军龙国，绿岛啤酒还不行动，那等于把自己眼底的江山白白送人，于是彭总启动了内部改革，以及一轮轮的兼并收购之路。

        军人作风的彭总先后祭出了扭转乾坤的三大法宝。

        一是组建金字塔形产品结构，解决了长期以来绿岛啤酒曲高和寡、产量徘徊不前的难题；

        二是实施新鲜度管理，为绿岛啤酒打通省外市场创造了有利条件；

        三是掀起排山倒海的购并风暴，成就了绿岛啤酒的复兴大业。

        金字塔产品结构，就是不仅仅有最高端的出口产品，这些产品也会在最高端的商场、店、机场、火车站等地方出售，满足高端用户的需求，也是在国际竞争中占得先机。

        而中端、低端产品，就要依靠子品牌，以及彭大将?军实施的收购战略来补充完整。

        最开始收购的第一家企业是长安的汉斯，这是在政府主导下完成的，因为当地有几家啤酒厂，竞争过度，而汉斯拥有很好的厂房和设备，可以面临着亏损，于是绿岛啤酒介入，几千万的资金全资收购了这家工厂。

        包括后来的两家公司，也都是全资收购的，著名的就是扬州城的中丹啤酒，，全资收购最大的好处就是可以全部接管，而且就地改造，没有任何的股份和行政压力，不过最大的问题是资金压力大，几乎是把未来几年的利润都押了进去，对于绿岛啤酒来说，这是一个很大的问题。

        后来彭总开始研究金融经济，也认识了一些国内国外的高人，于是开始采用新的合作方式。

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