颜家(下)
回到家里,大舅妈颜张氏一听这事,脸色当即就不好了,将朱婶子骂了几句后,又拉着丫丫说道:“别听那种人说的混账话,丫丫放心,舅妈肯定给你讨回来!···舅妈给你做了炸丸子呢,以前你可爱吃了,也不知道你如今的口味变了没?”
颜初雪对这也没什么记忆,不过她对吃的也不挑,清脆地应了声,也跟着颜张氏走去厨房。身后跟着的斐祈佑这会却没跟过去,而是提出回去帮大华哥的忙,颜初雪也没多想,只让他小心着些。
丸子是用面粉混着肉泥,蔬菜泥做成的。里面还加了鸡蛋,盐,葱姜水,顺时针搅拌上劲,最后在锅里加冷水,小火加热,肉泥丸子在虎口挤成圆形后,放入锅中,没一会儿,肉泥丸子便煮熟成型了。
煮熟的丸子捞起来沥干,再下油锅炸成金黄色,刚出锅时,颜莲花跑进来捏起一粒就往嘴里扔去,烫的张嘴直哈气,也舍不得吐出来。
颜张氏笑骂道:“你这妮子心急个啥?小心烫坏了嘴,连饭也吃不上了。”
莲花嘿嘿直笑,也捏起一个呼了呼,塞进丫丫嘴里,问道:“丫丫尝尝,香不香?”
外焦里嫩,口感相当不错,要是再加点酱料之类的,就更完美了。
颜初雪点点头,“很好吃。”
得了颜初雪的肯定,颜张氏直接笑眯了眼,装了一碗塞给她俩,说道:“喜欢就好,喜欢就好··去吧,你俩去外头吃去,舅妈该准备午饭了。”
午饭做的都是颜张氏的拿手菜,香糟猪手,红烧鸡肉,丸子野菜汤,鱼汤豆腐,炒青菜,还有香喷喷的贴饼。
外婆一拿筷子就先给丫丫和斐祈佑夹了个鸡腿,“丫丫最小,该吃鸡腿,身子瘦了些,得多吃点。佑哥儿读书累,也吃鸡腿···还有莲花和大华,就吃小鸡腿吧,大家都有。”
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