虽然说莫永昌和战友开的只是一个小餐馆,但就因为是小餐馆,没有企业化的管理,更容易出现猫腻。
就拿采购菜品来说,莫永昌和战友商量的结果是战友负责去采购,莫永昌负责餐厅人员管理和后厨这一块。
莫永昌觉得这也是发挥自己的专长,也同意了。
问题就出在这里。
目前两人还没有正式开店,买菜并没有固定的采购点,价格也没有谈妥。
也就是说,莫永昌战友可以今天去这个摊位买菜,明天去另一个摊位买菜。
他回来的时候,完全可以告诉莫永昌这是市场最低价格。
但是实际情况是不是这样的呢?
恐怕只有战友知道。
就算莫永昌长个心眼,要求战友开收据方便后面算账,但是谁知道战友会不会和卖菜的商量好,按照战友说的价格填写?
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