她挽起衣袖,淘了些米入锅。
姜尚替她看起灶火。
小果趁蒸米的功夫,把红薯粉条泡在热水中,又把两条熟鸡腿,剔骨拆肉,用刀剁成丁状小块。
锅内飘出米香时,粉条也已泡透。
小果把粉条也剁成小块,把香葱,香菜,洗净切断。
她另起锅灶,放入一些植物油,等油七分热,下葱段爆香,在放鸡肉丁和粉条丁,稍作翻炒,加入适量清水,又舀了几勺剩余的鸡汤进去。
等到锅内汤汁稍沸腾,再倒入少许酱油,适量盐粉,撒如香菜段,一锅香喷喷地“挫鸡肉”便诞生了。
小果盛了一碗递给姜尚,笑道:“姜伯伯,尝尝小果的手艺如何?”
姜尚只闻扑鼻的香味,不禁垂涎欲滴,但想着小果还没有吃晚膳,他忙推道:“马姑,不,马公子你不用跟伯伯客气。这么晚还未吃晚膳,想必饿坏了,快些吃吧!”
小果笑道:“您别担心,锅里还有很多呢!足够我们吃的!”
姜尚看了眼锅内,果然还剩不少,红薯粉条被泡发开,分量成倍的增加了。
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