张南燕请求毛瑞杰允许她用厨房的材料煮一碗面。

        毛瑞杰一口答应。

        张南燕就做了一碗她小时候只有生病才能吃到的酸辣面叶。

        姜丝切得细细的，葱花切得碎碎的，少油爆香一下，香味出来加水煮沸，再下入擀得很薄的面叶，加入多多的醋。

        酸辣清甜味扑入鼻腔，光闻着就觉得香味冲进大脑，打开每一条经脉，浑身畅快。

        清澈的汤，雪白的面叶，翠绿的葱花，几滴漂浮在汤面上的香油，最普通的材料却作出让人一看就胃口大开的面叶汤。

        这就是穷人的法子啊。

        乡下没有医院，就算大点的村子有个卫生室，里面的药也能放过期。为啥，越是缺医少药，人们生病就越不指望药。穷人家不管哪不舒服，都是喝碗姜汤，发发汗就好了。

        小孩子生了病，哭闹着喝不下辛辣的姜汤、吃不下饭，妈妈们就用尽了有限的智慧，用最普通的面粉和葱姜，给孩子做一碗驱寒、开胃的面叶汤。

        热气升腾，姜丝葱花的辣香清甜飘出来，醋的香味也随着加热浓郁起来，说也奇怪，食堂里到处都是煎炸烹炒的香味，可姜葱醋的味道一下子就从众多香味中脱颖而出，就好像一首歌曲中清亮的高音，一下子就冲到最亮眼的地方。

        “好香啊。”毛莲花探头来看，一看是张南燕做的，立刻哼一声转过头去。

  The content is not finished, continue reading on the next page