山洞里特别宽敞明亮,洞顶距地面有十几丈高,洞顶几处露天的部位透进了阳光,形成几个耀眼的光柱。
光柱投射下面是几个天然的石桌,桌子上摆着各种野果。
洞里的人见十三叔带着客人进来,纷纷有礼貌地躬身施礼,然后避让开。
十三叔带领水上飘二人坐在一个石桌前,又有族人端上热气腾腾的美食,顿时,满洞香气扑鼻。
十三叔介绍说:“山中简陋,食物制作简单,这些熟热的食物都出自洞穴里的石窑。”
草上飞好奇地问:“石窑?是用石窑烹制食物?”
十三叔笑着说:“正是。族中人员众多,单独制作甚是麻烦,正巧洞中有一天然石窑,先人居此,用这石窑封存火种。不想,偶然一孩童偷藏一条鲤鱼在石窑中,竟然发出奇特的香味,后来族人才知道此石窑适合烹制美味。”
十三叔指着刚端上来的几道菜分别介绍说:“这是此地盛产的大马哈鱼,用石窑烘烤出来,外酥里嫩,还有石窑特有的熏香;这是江鲤鱼,烘烤出来肥而不腻,肉质紧密,入口回味无穷;这些都是山中坚果,松子、核桃、榛子等与土豆、玉米、面瓜和地瓜同窑烘烤,气味相通,更具特色。”
水上飘此时已经垂涎欲滴,用木叉挑一块大马哈鱼送入口中,瞬间香气回荡在口鼻肺腑之间,飘飘然,如醉如仙。
这两位游走于白山黑水间的野猎手,第一次品尝到真正的人间美味。但是很多东西都是他们习以为常食用的东西,从没有想到会制成如此美味!
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