几个人围座在桌前，三姑、柳浴兰和我都眼巴巴地等着高亮上菜。只有王则寒，估计心思都不在吃上，惊恐地看着我们。

        高亮不辱使命，是个羊肉串没多大会儿功夫就给烤出糊味儿了……

        我们买烤串儿的时候是在一家新疆店里买的。新疆的烤串是肥瘦相间穿起来的，中间的羊油加热之后就会滴出来，串儿又很大，很考火候的。

        高亮架势摆的十足，羊肉串架在火上，拿个破扇子就开始扇风。不一会儿功夫，羊油滴到了火上，“噗噗噗”地烧了起来，火苗一下就又蹿起来了。会烤串儿的很少把碳激气火苗来，就算偶尔激起火苗，也会赶紧拿开肉串，然后撒把盐上去，将火打灭。

        高亮哪里会这个，火苗窜起来，高亮就不断地翻动肉串，用肉串去拍打火苗。这不仅拍不灭，反而滴了更多的油进去……火苗自然就更盛了。

        再烧一会儿，竹签子两头就已经焦糊了，焦糊之后，就烧起来了，然后靠近手这边很快就烧断了……然后烤串就成了新的燃料掉进了炉子里。

        柳浴兰实在是看不下去了，站起身来说道：

        “还是我来吧。”

        高亮如释重负，赶紧把烤串往炉子边上一放，说道：

        “好好，你来吧，这炉子的火有点儿旺，不好控制……”

        说完一溜烟儿地跑回了座位，一拍王则寒肩膀：

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