猪蹄和鸡蛋。
熬煮的时间也差不多。
起锅时,整个厨房弥漫着浓香的卤肉味。
切片装盘,然后开始试菜。
众人排着队领着分到的卤味,两边对比着试吃。
“吃完以后,要认真说出感受,这是要拿去酒肆做菜品的,好好品尝,不要因为旁的原因,影响了你们的味觉。”
薛小苒拿着小本本,一脸认真说道。
众人忙应是。
红姑作为院子里的老大,吃完以后,率先开口,
“皇子妃,您做的卤味味道味道香浓,辣中带鲜,吃得很过瘾,不过香料味偏重了些,周娘子做的卤味与我们北地的卤味大致一般,酱香味十足,酱料也很香,她做的酱卤,与您做的卤汁并不一样,两者不好作比较。”
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