“这是什么？”董明月指着桌上一道菜。

        “卤猪耳。”薛小苒话一落，瞧见了桌上几人脸上都顿了顿，她就笑道，“难道你们都不吃猪耳朵？”

        “我吃。”董明月举手，“我爹最喜欢用卤猪耳朵下酒了。”

        薛小苒点头，果然，用卤猪耳朵做下酒菜，自古就有，“对，就是下酒菜。”

        她就和她们解释了，为什么要做这些卤菜的原因。

        “酒肆生意不好，只是下酒菜的原因？”沙慧娘有些疑惑。

        “应该是主要因素之一吧，总要一样样来嘛。”薛小苒也不敢肯定，改了之后会不会有效，但总要试一试才行。

        董明月毫不顾忌地夹了一筷子猪耳朵放进嘴里，大口咀嚼。

        赵永嘉和沙慧娘都在看她。

        她们都是高门贵女，府内的厨娘当然不会拿这些食材做菜式，潜意识里，这些猪头、猪耳朵、猪下水之类的食材，大多都是上不了台面的东西。

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