最受常见的，当然是花生米和凉菜，以及各种卤肉。

        凤爪、鸭掌、田螺这类食材，在这地明显不大适合，薛小苒暂时放弃这些。

        而凉菜呢，大冬天里，新鲜蔬菜有限，能用来做凉菜的食材不多。

        她在周娘子的陪同下，去了王府储藏食材的库房里，把所有的食材检查了一遍后，薛小苒惊奇的发现，原来能做的还不少。

        首先，库房里有昆布，也就是海带，还有各色干蘑菇，香菇、木耳、豆皮、皮蛋等。

        就这些，已经能做出好几样凉菜了，酸辣海带丝、

        凉拌蘑菇、凉拌木耳、凉拌豆皮…

        地窖里还有白萝卜、莲藕、菘菜，用热炕发的豆芽、韭菜、蒜苗，也可以做各种凉菜。

        薛小苒拿着柳炭笔在小本子上写写记记。

        做凉菜不难，周娘子能成为小厨房掌厨，一手厨艺也是实打实练出来的，有些菜式虽然不擅长，可多琢磨几次，味道就出来了。

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