斑斑老老实实在家休息了一周,期间无数次想起妈妈最擅长也是她很喜欢吃的腌笃鲜,这边餐厅没有做的,于是她打电话给妈妈讨教做法,仔细用本子记下来,准备露一手给自己解解馋也给余涛尝尝鲜。
这天中午,她带着笔记本趁餐厅还没开午饭偷偷进了后厨,跟厨师借了砂锅,选了块上好的后臀肉,洗一把春笋,切半块金华火腿,又拿了葱、姜等辅料准备做第一次尝试。
她先将火腿切块,放入汤锅中小火炖起来,另外再烧一锅开水,把切好块的猪肉投进去,大火煮片刻再捞出来,洗净,去除血沫杂质放一旁备用,再将春笋对半切开,横切成段,投进开水去涩味,捞起备用。等火腿炖大约一个小时之后,将肉块投进汤锅,加入葱姜等辅料开盖炖约一个小时,再放入备好的笋段,炖半个小时,大功告成!
这时早已到了午饭时间,汤锅里的香味散的满屋子都是,许多人垂涎着看过她,令她很是得意。终于她看到那个熟悉的身影走进来,刚好到她身旁的档口点菜,她没有声张,只是偷偷把汤锅端起来稍微凉一凉。
余涛目不斜视,取走一份米饭套餐就随便找了座位埋头吃起来,一边还看着手机消息。
“看来他这段时间真的很忙了!”斑斑有些心疼。
斑斑悄悄端着汤锅走到余涛身边,他仍未察觉。
“涛哥,今日加餐!”她甜甜地说着,憋着笑。
“嗯?你怎么回事?”余涛惊讶不已。
“我已经躺够久了,出来活动活动。餐厅新开了家本帮菜,尝尝怎么样?”斑斑随便扯谎,揭开汤锅的盖子,一股清鲜扑鼻而来。
“嗯,望着不错,清爽;闻着不错,清鲜!”余涛说着,拿着汤匙舀了一口,“嘿,这汤鲜!”余涛点头赞叹。
“尝尝肉,尝尝笋。”斑斑迫不及待的给他夹菜。
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