“那这个是……马头?”
“驴头。”
“……这个我知道,炙乳猪。”风芷凌终于发现了一个可以让她毫不犹豫下筷子的东西了,她早饿了,忍了许久,于是夹起一块放在嘴里。
“怎么样?”凌霄问道。
“香、酥、脆,肉肥而不腻,还有点酒香味。很好吃啊。”风芷凌一边嚼一边问道,“这是怎么做的?”
“将活乳猪在葡萄酒中泡三天三夜,乳猪醉后,在以炙生鹅之法,铁笼炭火,喂其五味汁,徐徐烤之。”凌霄道。
风芷凌嚼的正欢,闻言停了下来。
“怎么了?”凌霄问道。
“没事,我就是……”风芷凌将嘴里的乳猪勉强咽下去,很后悔自己刚才的提问。
“噎着了吧?喝点羹汤。”凌霄用银勺给她舀了三大勺汤。
风芷凌见这个汤浓郁清香,汤盘表面浮着点点青葱,里面没有看到什么奇怪的原材料,于是咕咚咕咚喝了三大口。
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