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第三百八十七章 筹备开业 (5 / 7)

        胡珺妍受到费文静的启发,趁着展览公司举办帝都进口葡萄酒春季展,请了二十几个大经销商到别墅聚会。同时,她也希望通过和紫欣会所的合作,说服沈欣采购富隆酒业的进口葡萄酒。

        ……

        晚上六点,沈欣和CATE、FINE一起合作,根据晚宴的客人来自五湖四海、口味各异的情况,选择了帝都菜、东山菜、淮扬菜、鱼塘菜、南华菜、天府菜和荆襄菜,烹制了一幅“春日序曲”欧式花园画卷,与红酒渲染的诗情画意完美融合。

        看着精致典雅的欧罗巴风景大餐,嘉宾们食欲大开,对晚宴充满了期待。

        ……

        听了富隆酒业的美女品酒师郑淑颖的介绍,沈欣大致了解的富隆主推的6款酒的特点,对6款酒的配餐提出了个人的建议。

        沈欣根据“红酒配红肉,干白配白肉”的红酒配餐原则,将6款酒倒入醒酒器,放在不同的菜系旁边,引导嘉宾品鉴。

        进口红酒和白酒不同,同一款酒配上不同的菜,感觉会有天壤之别。

        郑淑颖按照沈欣的配餐建议案尝了6款酒,对沈欣的配餐建议非常满意。

        参加晚宴的都是全国各地的知名酒商,他们在美食、红酒品鉴方面也有较深的造诣,对沈欣的配餐建议也给予了极高的评价。

        郑淑颖兴奋地扶着沈欣的腰,道:“帅哥,你是不是喝过我们的酒,这6款酒配上不同的菜,酒体的饱满或者轻盈,单宁的强劲或者轻柔,都被你巧妙的衬托出来了,你太厉害啦!”

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