李文竹最后选中了一处，这间酒楼处在青雀街上，离陆府有两条街远，街两边是各种高档铺子，像是绸缎庄、胭脂水粉店、书坊等等。四周住得都是雄州城里有头有脸的人家。

        选定地方，就可以开始修葺酒楼了。基本格局不用大改，只是小部分需要修整一下，另外就是定做桌子和锅子。这些也不用李文竹操心，她只需要说要用什么样的东西就好，一切杂务都有人去办理。这些日子，李文竹一言不合就开始画画，三笔两笔勾勒出一个锅子，一个灶台的模样，说实话，她的画工真不怎么样，有时候还要在旁边解释对方才能看懂。一般情况下都是由她画出草稿，再由陆云泽负责画出正稿。每到这时，李文竹就忍不住感慨人与人之间的差距。人家随手一挥画出的东西能随她十条街。

        算了，别想这些差距了，好在她的厨艺好，也算是聊以自慰了。

        这些日子，李文竹十分地忙碌，她既要试做新菜品，又要思索酒楼的发展方向。

        李文竹主要负责厨房这块，但酒楼还得找人管理。陆云泽不可能亲自去管，还得找一个有经验又靠得住的人来当掌柜。

        这事并没有让她烦恼太久，陆云泽很快就把人找来了。不知道是为了避嫌还是怎么，这个人不是陆府的人，而是陆云泽从外面的酒楼里聘请的，姓杨，叫杨贵，今年三十多岁，一路从小二干到掌柜，在圈子里也算小有名气，忠诚能干又靠谱。李文竹还跟他面谈

        了一会儿，感觉也不错。

        杨掌柜还带来了几个熟练的伙计，至于杨掌柜跳槽的原因是原东家的大房跟二房斗法，互相安插各自的亲信进酒楼，最后是神仙打架，杨掌柜这个凡人遭了秧，他只好带着愿意跟随自己的伙计出来了。原东家虽然十分惋惜，但也没有办法。

        掌柜伙计到位后，酒楼的准备工作也基本妥当了。名字也定好了，就叫文泽酒楼，是陆云泽定的。

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