暂时安抚了胃部, 评委们终于有功夫开始发表感叹, 眼睛直盯着最后那一盘菜。
“恶人联盟”的蒜香排骨分碟后端给各位评委, 碟子刚放下就有肉食主义的评委迫不及待上手就抓了一块肋条开始啃。
肋条才从油锅中捞出没多久, 肋排的外层还保留着酥脆的口感。肉中的汁水因为油炸的关系被牢牢锁在里面,特制腌料的鲜美滋味已经均匀地分布在肉中。
肋条的外面还裹了一层面包糠和蒜蓉,油炸后的蒜蓉酥脆鲜香,仿佛就是肋条的华丽礼服。
平凡的肋条有了蒜香的点缀才变得独一无二。
所有的参赛选手都已经递上菜品,评委会开始进行最后的评定。往年是都难吃选不出个冠军,今年反倒成了各有喜好而意见不统一。
有的评委就爱吃主食和淀粉制品,那一口充实的感觉让人感受到丰收的喜悦和无尽的满足感。
有的评委喜欢精致细腻的法餐,喜欢料理中丰富的口味层次变化。
还有的评委就是爱吃肉,没别的理由只想让蒜香肋排夺冠。
评委的纠结他们才不管,菲尔丽、洛基、托尼、斯特兰奇一行人早就聚在一块相互交换吃食,凑了一桌不差的午饭。
菲尔丽放下一根啃干净的肋骨,转而向彼得那组借了一把叉子,戳了一个法式锔蜗牛放入嘴中。原本以为查尔斯做的这道法式菜最多只会是普通水准,可是入口的味道和口感却是不可多得的高级料理。
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