打了个冷颤,全一鸣在心里禁止自己乱想,笑着酒坛放到了桌上。
“这是我爸爸防照猴儿酒做出的百果酒,在地下足足藏了有二十年以上,今看到老板你来,我特意给你拿了一坛来,老板你尝尝看,如果能再提个意见什么的,那就更好了。”
全一鸣虽然的谦虚,但是这百果酒,实际上是全一楼的招牌酒,镇店之宝,轻意不拿出来,一向走的是特以稀为贵的路线,像是谢家这样第一次上门的生客,甚至都不会在播上看到它。
“哦,这样,那我可真要尝一尝了。”
猴儿酒,据传是山中诸猴采百果于一洞{一般为树洞},始为贮藏越冬粮食,但若当季不缺越冬粮食,猴儿们便会忘记曾储藏过一洞百果,然后这一洞百果便逐渐发酵,而后酿成一洞百果酒。
此类野酿,实属机缘巧合,真正的猴儿酒价值千金不换。
猴儿酒,猴子选择的空树用来存放百果,那必是能足够保证百果越冬不烂的树木,有几棵?还要空心,还要密封……
据上所,猴儿酒根本就是可遇而不可及的东西,现在外面叫卖的所谓猴儿酒,就是几种果子打碎然后人为发酵后酿成的果酒,相差甚远。
真正的猴儿酒,仅存一季,而且随着时间的流逝,酒液渐少,想取猴儿酒,难上加难!
而且,猴儿酒在最初发酵的时候最佳,逐渐滴答下的是百果发酵后的精华,不曾腐坏,只是发酵。
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