方云说的竟然分毫不差。
一看就是经常去,并且跟老板很熟,才能知道这么多细节。
“你不会是刚好去过吧?”
他推了推眼镜,满脸诧异的道:“前门楼子有一家四川火锅,味儿特正宗,比什么捞海底、小龙焱、大龙坎地道多了……”
“他们家的辣椒,都是自己栽种的,辣而不辛,味道纯正。”
方云立马想起来道:“其实火锅的食材本身,并没有比其他家强到哪儿去,主要是调料,是独门秘制的配方,这一点确实不是吹嘘……只是开店的老夫妻年纪越来越大,怕是要不了两年,独门秘方就要失传了。”
“失传?”乔卫东一脸懵逼:“那对老板不是有儿子女儿吗?店肯定会一直开下去啊!”
“调料这种东西,没有天赋的人,就算手把手按着配方教你调制,味道也是有细微差别的。”
方云瞥了他一眼,叹气道:“这就是中式菜系,和西方菜系的一大区别。”
“不至于吧……”
乔卫东觉的自己美食家的地位,受到了严重的挑战。
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