曹磊没有去想什么，他去了食材间与冰箱中，拿来了绿豆粉丝，鸭血，豆腐泡，小油菜，老鸭汤，香菜，豆干，己卤制鸭肝，己卤制鸭肠。盐，白胡椒粉，醋，蒜汁，辣酱油等。

        首先，曹磊用高压锅纯起了老鸭汤。

        之后，曹磊将粉丝放入冷水中浸泡，并将鸭血表面冲水切成小块。将豆腐泡中间切开，豆干也切小段。

        同时，曹磊将己卤制好的鸭肠切成小段，将己卤制好的鸭肝切成片。

        忙完了这些，曹磊就将小油菜、香菜洗净，放到一边备用。

        这时，高压锅炖的老鸭汤好了。曹磊将老鸭汤取出，倒向灶上的锅中，立即，锅中的老鸭汤又翻滚起来。

        这时，曹磊放入准备好的鸭血。再把豆腐泡和豆干放入锅中。

        当锅烧开后，让其滚上两滚，这才放入小油菜。再把泡开的粉丝放入锅中，用大火煮开。

        煮开后，曹磊开始放入适量盐和白胡椒粉。

        试了试咸淡后，曹磊关火，将鸭血粉丝汤盛入大碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油。

        这道菜便做成功了。

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