只是现下要准备什么大菜,实在有些晚了。
卿因坐下身来,脸上露出迷茫,片刻她抬起头看向黛宁眉开眼笑道:“黛宁,我需要你去寻彭嬷嬷,让她给我准备两大盘嫩牛脊与肥瘦相间的羊肉。”
“好,奴这就去。”黛宁听后,认真地点点头,就要转身出去。
“哎,”卿因拉住她的衣袖,“我待会把腌制的调料给她亲自送过去,你先告诉她,把牛羊肉的除腥做好。”
黛宁点点头后,便转身离开。自家殿下今日一副若有所思的模样,黛宁便知道应是又有神奇大餐要呈上。
至于卿因,她正盘算着待会要从空间中拿什么调料。今日时间紧,并没有什么机会研究炖煮的大菜,只有用炙烤来充数了。
思前想后,卿因从方便面空间里取出了大量孜然粉与某师傅麻辣牛肉面的调料,她将两者调和之后,用金筷粘取些许,尝了尝。
这腌料胜在味道浓烈醇香,腌过的肉炙烤起来,配合烟火味,应当会对味觉起到很好的冲击作用。
卿因又取出孜然与某底捞里的辣椒粉胶合,这辛辣配方则是代替烤肉粉的作用。大昱此地对于牛羊肉的烹饪,大多局限于水煮。
例如什么“水盆牛肉”、“水盆羊肉”。
若是炙烤,大多只是皇宫贵族捕猎活物之后,撒些盐巴与花椒进行火燎。
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