“小朵,真来了!”
“来了来了,快认真干活,我的老天爷,还以为董事长就是来看一眼的,没想到真的来我们这里了,快认真点!”
“他好年轻!”
“废话,比我们年级都小呢,小朵,董事长年纪倒是和你差不多。”
江小烨来到成品区,这里的罐头都在装箱,一个个员工速度很快。
他顺手从流水线上拿下一个猪肉罐头,猪肉罐头沉甸甸的,按照他的要求,这一个就有小半斤的。
“这边是清蒸类罐头。”孙雷立刻走过来介绍。
“清蒸类罐头?”江小烨看了看,果然在上面发现了清蒸三个字。
“对的,清蒸类罐头是原料经过初步加工后,不经过烹调而是直接装罐的罐头,这样是为了保证原有的食品风味,加了少量的食盐和香料,原汁类的罐头也属于清蒸类罐头,只是原汁类罐头中要加入汤汁,清蒸类罐头一般不加入汤汁,它的特点就是最大限度的保持了原料的原有味道,这原汁猪肉罐头就是如此。”
孙雷也拿了一个,示意一下上面清蒸两个字。
“有很多种吧?”江小烨扫视一圈,看来这里生产的罐头都不一样。
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