江小烨提起红酒,示意了一下。
“红酒?我看看。”韩玉奇怪,红酒有什么好看的?
碧水轩各种高端的红酒都有,不缺红酒的。
伸手接过,韩玉看到红酒上贴着雨山村的标签,有点愣,随即反应过来道:“自己酿的?”
“对,今年葡萄价格低,就自己酿了一些,尝尝?”
江小烨点点头。
韩玉哭笑不得道:“酿好红酒一般都有专门酿酒的葡萄,和能吃的葡萄不一样,酿酒的葡萄不好吃,但是汁多酸度高,平日里我们吃的葡萄若是酿酒,需要加糖的,而且口感差了一点。”
对于酿酒,韩玉极有研究,他以前就学习过。
“还有这个说法?”
江小烨无语道:“我还以为那些葡萄酒都是自家吃的葡萄酿造出来的,怪不得自家酿造的葡萄酒山里村里的都卖不出去,原来是这个原因。”
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