即墨捧起了面团，揉在砧板上。

        拉，扯，摔，折。

        嗵！

        面和板撞击的钝响，面条乖乖地成型，他的手指又捋了捋。

        当应该是毛细，才能最入这汤。

        手舞了起来，出乎意料的是，居然没有断面，细细的长面根根均匀，撑在他的手掌中，简直看不出来是一款手作的拉面。

        滚水，下面，还要加一点盐，这样才不会让面坨起来。

        他静静地等，等到面上泛起了沫，他才将它们捞了出来，放入碗中。

        先入香菇，搅拌。

        稍等，入味，然后拌入菜心，再拌，随后便卧入一块荷包蛋。

        起开汤锅，浇入最上的一层亮汤，便让这碗面“活”了过来。

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