如果把焯好水的竹笋放在坛子里泡着，用不了多久，它们还能变成爽口味美的酸笋.

        酸笋虽然不是新鲜的竹笋了，但是却有着新鲜竹笋所没有的另一番滋味.

        酸笋煮酸菜鱼或者炒猪大肠都是农家很常见的美味.

        当然，对于白石村这种大山村来说，这样精致的美味一般都得到了逢年过节的时候才有闲情逸致去制作.

        平时的话，酸笋大多用于炒＇鱼苗干＇.两者一酸一干，炒熟了即使不放冰箱里保存，也可以放好几天不变味.

        相比起酸笋，土鸡蛋这种对于城里人来说难能可贵的美味，对于这些生活在大山里的山民来说，却更为常见一些.

        一道土鸡蛋炒韭菜或者荷包蛋什么的，对于他们来说，都是司空见惯的＇寻常菜＇.

        因此，今晚的美味是寻常得不能再寻常的土鸡蛋瘦肉羹，还有昨晚没能吃到嘴边的五花肉炒竹笋.

        当然啦，今晚的压轴菜是油炸竹象鼻虫.

        四叔看着桌子上的一盘虫子菜，流着口水问道：＂小阳，你是从哪里找了这么多虫子？＂

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