我们排了很久的队,终于有了一张空桌子。
按照计程车司机的推荐,我们点了一个冬阴功火锅,然后点了很多肉蔬瓜果,满满一大桌,当然也少不了本地的虎牌啤酒。
泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点,配菜大多为海鲜,鸡肉,水果,蔬菜等等。
个人认为,跟我们老家的菜肴比较起来,这里的口味相对清淡的多。
在众多的泰国菜里面,冬阴功汤绝对是最能代表泰国菜的一个招牌菜品,很多人提到泰国,首先想到的就是冬阴功。就像人们提到印度,想到的就是咖喱。提到法国,想到的就是鹅肝。提到意大利,想到的就是意大利面。冬阴功汤对于泰国来说,已经成为国菜一样的存在。
我们第一次来到泰国,第一次吃泰国菜,那么冬阴功汤肯定是少不了的。
这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。主要原料有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。
我们点的是冬阴功火锅,其实就是冬阴功汤为底汤的火锅,火锅的食材主要以海鲜为主,大虾、螃蟹、蛤蜊等等,再配上特制的蘸碟,口感奇特。
这家餐厅的海鲜食材非常新鲜,再加上冬阴功汤的口感非常好,我和猴子把配菜涮完之后,把那一锅冬阴功汤都喝了个底朝天,两个人的肚子撑得圆滚滚的,就像螃蟹一样,横着走出餐厅。
吃饱喝足,天色已经黑了,我们预订了酒店,准备回酒店休息一晚,等明天再“拜访”一下林斌。
林斌在清迈开办了服装公司,跑得了和尚跑不了庙,想要找到林斌应该不是什么难事。
门口停着一辆计程车,我们上了车,给了司机一个酒店地址,让他把我们载到酒店。
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