陆扬家乡的小县城。

        已经跟二叔学徒几个月的陆飞，最近过得有点苦，夏天几个月，就算他不是站在炉台旁边，厨房里的高温也让他第一次尝到苦头。

        天越热，饭店的生意越好，厨房里就会越忙，夏天厨房里温度高达四十多度，不仅不能休息，还要像打战一样拼命干活，陆飞也想偷懒，但没办法偷懒啊！

        前堂的菜单呼呼地下来，配菜的师傅和他二妈忙得热火朝天，就算他想偷一下懒，也会马上有人大声喊他干这干那，作为一个打荷的小学徒，他是一时一刻都不能休息的。二叔炒菜，他要拿盘子，菜装好了，他还要用筷子摆盘，把刚刚出锅的菜肴摆出造型，有些高档菜，还要用法香、洋兰花那些摆围边。

        造型、围边弄好后，还要连走带跑地把菜上到前面传菜部去，传菜部可不会在热浪滚滚的厨房里。

        这些还不算什么，配菜的师傅和他二妈，还会喊他拿这个拿那个，有时候是拿刚刚洗好的蔬菜，有时候是去仓库找调味料。

        二叔和另一个炒菜师傅，不时也会大声喊他拿某种菜肴特定的调味料，炉灶旁边不可能摆的下所有的调味料，很多调味料都是放在案台下面的。

        比如花生酱、美极鲜、熟芝麻、牛肉酱那些。

        不仅要拿出来，还要记住每种菜肴需要拿哪几种调味料，炒菜的师傅可不会每一次都跟他说拿什么。

        厨房里几口炉灶风机呼呼的噪音，还有大功率抽烟机发出的巨大声响，在厨房里干活，不大声喊，别人根本就听不到。

        炒菜的师傅站在炉台边不停的忙活本来就很累了，谁还喜欢废话？

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