乔婉婷一看这样，索性也改成了猪杂汤云吞面，和大家保持一致。

        老板娘进屋做云吞，老板则是在外面，陪他们说话。

        通过老板的介绍，这里还真是兰桂坊，这几年政府在港岛中西区改造重建时，这里不是重点，所以仍然是数十年前老旧的样子。

        居住在兰桂坊的人，大多在外面工作。这里主要有几间针织品仓库，街面上多是花店和肉摊，还有零星几家餐厅和杂货铺。

        说话间，老板娘已经煮完了云吞面。她分别盛到五只大碗里，用托盘托着，递给了老板。

        老板把托盘端到外面，在碗里撒上香菜，然后拿马勺给碗里浇上汤，并且打了满满五勺猪杂，分别放在五只碗里。

        新鲜出炉的猪杂云吞面上桌，却是只见面条，不见云吞。

        老板介绍说，面在上，云吞在下，这是祖传的窍门。这里的面是老板每天亲自做的竹升面，竹升面筋道有嚼儿劲，刚上桌时是最佳赏味期，口感最佳，所以要先吃。

        大家听得都是食指大动，大家纷纷拿起筷子和勺，向着云吞面发起进攻。

        老板很健谈，他看到大家爱吃他的面，心里很高兴，外加孙大海还不时和他交流几句，于是他便打开了话匣子。

  The content is not finished, continue reading on the next page