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第三十章 不露一手 (4 / 6)

        唐梦涵又问了一遍配料,这次清楚的记住,然后就用笨方法,边调边尝,终于感觉差不多了,唐梦涵抱着调味汁递到了刚刚切完丝的左晨面前,“来,大厨尝尝本大小姐调的还可不可以?”

        左晨伸出小指沾了一下,往舌头上点了点,咂了一下嘴,然后点点头,露出笑容以示夸赞!

        看到得到了大厨的认可,唐梦涵也露出来开心的笑容,转身偷偷比了一个‘yes!’的动作。

        配料一切都准备好,左晨简单看了一下,腌制完毕的里脊肉丝,已经切好摆盘的木耳丝、冬笋丝和胡萝卜丝,还有葱姜蒜末和调好的调味汁。

        接下来才是最重要的时候,唐梦涵她们已经没事,也退到了一边,紧张的观望。

        来了!左晨伸手开火,大火先是突然熊起,一下子就吞没了铁锅,然后慢慢转小变得稳定,铁锅慢慢变热,水分烤干,左晨此时手中的武器已经换成了大勺,勺中是已经准备好的晶莹油体,此时因为左晨手臂的抖动荡漾起层层波纹。锅已热,下油,一勺油顺滑地倒进锅里,里面就发生了激烈地反应,噼里啪啦,弄得不懂的人以为要爆炸,不禁吓了一跳。油入锅即热,刻不容缓,旁边早已备好的里脊肉丝纷纷跳落油中,左晨大勺划散,肉丝逐渐由鲜红变得暗黄。

        一提锅把,将已经变白熟的肉丝移到锅的前侧,左晨大勺一动,先加入鲜红的剁椒,然后是姜末蒜末,这些东西与底油一反应,香味立马就喷薄而出,旁边的人立马就闻到了。

        “哇,好香!”“太香了吧!”刚刚还以为会爆炸的人此时无一不发出赞叹。

        左晨嘴角微微上扬,心想真正让人惊讶的还没来呢,想罢,双目一凝,盯着锅中,使劲一压锅把,锅中的肉竟然腾空了起来。

        “哇!”一下哇还没完,立马就是紧接着的另一声更大的,“哇!!”

        因为左晨颠锅一起,先是腾空的肉丝和配料在空中慢慢融合的一声哇,然后就是底油触火腾地在锅中升腾起的足有一尺之高的火焰,像看到奇迹一样的更大的一声哇!

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