“这是红豆粥吗?张逸端着粥,望着粥里没多少的红豆,道:“这红豆也忒少了吧!”
“逸哥哥!这是胭脂米,不是红豆!”阿樱连忙纠正道。
“胭脂米!?”张逸皱了皱眉道:“那是啥米?”
“额……”阿樱郁闷的道:“逸哥哥,你是不是没读过书?”
“对!”张逸十分爽快的应道,语气中没有丝豪的廉耻。
阿樱:“……”(′-﹏-`;)
“我十岁的时候就被我师父拐上山了!”张逸开口解释道。
“好吧!”阿樱端着粥道:“我来给你扫下盲。”
这胭脂米名称由来据皇帝及宠妃见淳后喜爱倍至,而且因米色微红,跟娘娘和后妃的梳妆打扮时用的胭脂红相似,故被皇帝封为“胭脂稻”。
在《康熙几暇格物篇》和《食味杂咏》中都有关于的胭脂米记载。
而最出名的是在曹雪芹写的《红楼梦》中出现过,其中第五十三回里提到黑山村的庄户给宁府送年租,就包括“御田胭脂米二担”,胭脂米就是红稻米,是很珍贵的。
还有其中有一段描写是贾母早上起来吃饭就点名要的这种红稻米粥,尝之香气馥郁,不似凡品,即命人专门给凤姐端了些去。贾母平素极疼爱王熙凤,有好东西都要分给她吃,由此足见此米可以称为珍馐味美的佳品。
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