到了当地，肯定是吃当地缅甸菜了，缅甸和泰国美食都有一个共同点，就是以酸、辣见称，但缅甸菜肴却远远不及泰国美食般风靡全世界。虽然同样是酸辣，但缅甸佳肴的酸辣风味吃起来却要含蓄且保守多了。

        虽然缅甸是一个小国，但是这里聚居了一百多个民族，民族的融合使得缅甸菜向缅甸文化一样丰富多彩。

        缅甸人却非常热衷于各种各样的油炸食品，如炸洋芋、炸玉米、炸花生、炸豆子、炸洋葱、炸香蕉、炸葫芦、炸虾等。

        缅甸的油炸食品跟华国的制作方法不太一样，他们喜欢将这些东西和着面粉搅拌后，加上缅甸的各种香料一起放入油锅里炸，香气四溢，让人垂涎欲滴。

        缅甸的油炸食品是当地最有特色的一种小吃，香喷喷的油炸食品，拌上他们特制的拌酱，那种味道，也只有在缅甸你才能品尝得到。

        鱼汤米线也是缅甸比较有特色的小吃之一，据说冬阴，其实并不是泰国的“原产品”，而是缅甸北部的一个地方特色食品。

        传统缅甸烹调方式，虽然煮咖哩，但都不以椰浆入菜，因为椰浆含有胆固醇，多吃对健康不利。

        由于在缅甸的华人比较多，所以，在缅甸，尤其是在曼德勒，你可以品尝到很多具有华国风味的小吃。而这些风味小吃中，又以滇省风味为盛，比较著名的就是滇省的麻辣菜了。

        另外，缅甸人是一个爱吃饭的民族，无论是大富人家或贫苦阶级，都一律多饭少菜，也因此，缅甸菜会比较酸、辣和咸，实在是下饭佳品。

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