“嗯··先生可还会打猎,比如湖中鱼蟹,林中野雉山豕之类。”我又问道。
“不必拐弯抹角,你直言与我说,是要亲自煮饭,我便能寻得来你所要的物什,这排楼庖厨所做的饭,我一早便吃腻了,想狩猎寻些肉食来吃,却苦于不善庖厨。”络先生闻此,不再嗦面,起身便将装着素面的碗给摔了。
我吓了一跳,见他又朝着那汤瓮伸手,便提前抱住,救了那瓮一命。
“汤里的猪肝不能浪费,我将其处理一下,便能做成美味的猪肝丸子,你且先去庖厨寻些麦粉,米酒还有酸梅来。”
我不知络先生用了什么办法,在两个时辰之后,不但将我所要的一切备好,还带回来一只肥硕的大鹅。
我将络先生处理干净的大鹅涂满了姜汁,苦于没有蘡薁,桂叶,茴香等香料,我将仅有的香砂和白芷塞入鹅腹之中,放入瓮中闷烧,半熟时涂上酸梅酱,再度复烧。
趁着鹅肉闷烧时,我将汤中的猪肝捞出,捣碎后添米酒与麦粉,捏成丸子,投入茱萸水中煮熟后,配酸梅酱来吃。
素素破天荒地将我做的猪肝丸子都了干净,便是络先生也将闷烧熟了的闷鹅,吃的满嘴流油。
自此之后,络先生热衷于狩猎,不管是鱼蟹,还是野雉山豕,他绝不会空手而归。
约二日后,碧儿来烟涛阁为素素复诊。那日,恰好赶上了,我用瓦片做炙肉。芈炎嗅到香味,决意和碧儿留下用饭。
不久之后,芈炎叫来了芈苏,于芈苏品尝过后,络先生的烟涛阁,正式变成了芈苏和芈炎的专用食肆,只要到了饭时,他们二人就会准时出现在烟涛阁门口。
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