“那是什么？”皇甫嵩的头上就差出现问号了。

        “北疆那边好好养的精品羊，在御厨的处理下，能有九十分的话，这种羊，在差不多的手法下，能有九十九分，这就是区别。”陈曦大致简单的描述了一下，相比于用什么口感啊，风味啊之类的玩意儿，说实话，陈曦也尝不出来，哈哈哈！

        这东西得让丝娘来，丝娘是真的能尝出来所谓的风味和口感分层的。

        皇甫嵩闻言大致明白了什么意思，已经快混到军神守门员的位置了，对于九十分和九十九分的差距认知的非常到位。

        “所以这种东西因为产量的问题，是很难普及的，除非我们彻底破解了更深层次，这种风味和口感层次形成的原因，才能在其他地方进行大规模的复刻，否则普通百姓家里，只能吃北疆及其他大牧场产的牛羊。”陈曦很是认真的回答道。

        这个是真的做不到，哪怕是二十一世纪，某些牛羊肉除了品牌价值，其实确实是有一些风味和口感的差别在里面，如果说各类别的牛肉差别还不是很明显，那羊肉的差别其实就很大了，大到普通人都能分辨出来的程度了。

        然而这玩意儿哪怕以后世的技术都不好解决，某些羊种，真就是换了地方，直接换了风味，你要吃到好吃的，就只能在这个地方来抓。

        更糟心的在于，因为当地产量的问题，很容易出现那几种很好吃的羊肉，还没出本地就已经被内部消化完了，然后从其他地方抓点羊，伪装两下给你发走了事。

        反正出了本地，大多数人也分辨不出来，糊弄一下也就是了。

        这就很无奈了。

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