“这就是了。”沈香苗只点头道：“你现如今年岁越大，这几年来一直在铺子里头历练，活络有余，却是沉稳不够，此事你得上些心，多改改这急躁的毛病，往后才能担的起大任。”

        “杨管事与李管事皆是十分沉稳之人，尤其是杨管事，年岁更长，资历更老，处置事情起来有条不紊，没有半分急躁之心，你多向他们两个人仔细学上一学，往后才能独当一面。”

        沈香苗显然对他颇有期望，更是处处为他着想，为的便是希望他往后能够做出一番成就来。

        沈香苗的良苦用心，沈文韬自然是能够明白的。

        “嗯，姐姐放心，我记下了。”沈文韬点了点头，道：“往后我必定好生的克制自己，多学多练，不辜负姐姐期望。”

        “如此甚好。”沈香苗笑道：“好了，快些让人将楼上收拾一下，那些只端过来不曾用过的菜，全都撤了下去，收拾一下可以让伙计们当了晌午饭来吃，可记得叮嘱了大家伙，别和其他桌所用的菜弄混了。”

        上过桌的菜，哪怕是一筷子不曾动过的，也不能再送去了旁的桌子，这是一品锅一直以来的规矩，也是沈香苗十分强调的事情，为的就是保证这菜的新鲜和干净，保证一品锅的声誉。

        沈文韬明白，点头道：“我这就去安排。”

        “待会儿去喊了承业回来，白氏来过之事，若是他不问及，也不要主动说。”沈香苗交代道。

        白氏来耀武扬威，更想让苏承业后悔他当时的选择，显然丝毫没有将苏承业的感受放在眼中，俨然只当做了仇敌来看，此事若是告知了苏承业，他必定心中难过。

        但他却也有知情权，倘若他非要知道，也得告诉了他才行。

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