我爱读小说网

字:
关灯 护眼
我爱读小说网 > 味香 > 第068章 天蚕土豆 (3 / 4)

第068章 天蚕土豆 (3 / 4)

        其实现实中也有许多人也使用把土豆条炒熟的方法,然而沈香苗却更偏向于炸,炸的时候控制好火候,土豆吃起来更加清脆,而且因为充足油脂的浸泡,口味会变得更加醇厚浓重,更具备畅快淋漓之感。

        炸完之后,便是最后的调味,放入孜然、盐、糖、葱、蒜、醋等调味料,淋上沈香苗特制的芝麻辣椒红油,最后撒上一些香菜和香芹沫,一份天蚕土豆就彻底完成了。

        土豆的微黄,配上辣椒油的红,香菜和香芹的翠绿,颜色是不用说,鲜艳无比,瞧着就十分有食欲。

        而且,沈香苗做的辣椒油吃起来香辣无比,香多于辣,这样做出来的天蚕土豆也是香味十足,口感浓郁,吃起来让人回味无穷。

        更关键的是,这样一份天蚕土豆,无论是当做下饭菜,还是饭后的小吃,都十分的适合。

        也因此,天蚕土豆一开始售卖,很快就因为样子稀奇,好吃美味,而且价格实惠大受欢迎,可以说是抢售一空。

        以至于一整天,都有人在外头等着,而沈文韬更是聚精会神的看着那个深口油锅,不停的在炸土豆,出锅,根据沈香苗制定的调味分量拌匀,再交给等待许久,轮到自己时欢喜雀跃的买主。

        如此忙碌,又是夏日,守着这样一口油锅,怎么都觉得热的很,沈文韬时不时的就得去擦脸上的汗。

        沈香苗瞧见了,也就和沈文韬替换了活儿,让他到一旁给别人切卤肉,自己则是来炸土豆。

        沈文韬自然是晓得沈香苗是心疼她,凉快一会儿之后,便主动又去换了过来。

  The content is not finished, continue reading on the next page