所谓酱味肉卷,其实便是小个头的花卷,把五花肉切成细小的碎粒,用胡椒粉、鸡蛋液、大葱、料酒、甜面酱等拌匀了,均匀的抹在发好,擀成长条的面皮上,卷成卷儿,切成段,上冷水锅蒸熟了便可。
蒸熟了,趁着热气腾腾的来吃,五花肉和甜面酱混合起来酱肉香味,浓郁无比,吃着十分美味。
因为要发面,姚氏便提早开始去面缸里头寻了酵子开始和面。
学堂里头,章弘钰与铁蛋正热络的说着话。
“弘钰哥你今日来的真是早呢。”铁蛋挠了挠头皮,道:“说起来,倒是不曾见了章寻呢,今日他不曾送了你来学堂?”
“今日便是有事,便早些过来,至于章寻嘛……”章弘钰提及此事时,不免有了些许的小得意:“我让他去买些东西,所以方才到路口之时,便让他先走了,怕耽误了功夫。”
“这样啊。”铁蛋顿时有些失望:“家里头包了肉粽子,好吃的很,我今儿个提前来学堂便是为了给先生拿些来,原本还说今日见了你让章寻去家里头拿了带回去给你吃,这会子章寻不在,怕是得等到晚上散学堂去家里头拿了呢。”
肉粽子啊……
从未吃过,不过肯定非常好吃就是了。
毕竟沈香苗做的吃食,没有不好吃的!
章弘钰光是想想,便不由得舔了舔嘴唇,连连点头道:“成,等散学了我和章寻一同去拿。”
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