孟倩幽让孟氏去烧了一锅热水，自己又在厨屋里找了一个圆盆，刷洗干净，磨成的土豆干粉和明矾和定量的水混合在一起，放在了水面上不断的来回摆动，等粉糊变成糊皮时便将盆子全部沉入水中，看糊皮变成透明色以后，才捞出来放到了一旁让孟贤早已经备好的凉水中。

        孟氏和孟贤一直在旁边惊奇的看着这一切。

        冷却好了，孟倩幽把盆子捞出里，控干净了水，才小心的把粉皮揭了下来。

        孟氏看到这小小的透明的的粉皮，惊喜的问：“这就是你说的土豆粉吗？”

        孟倩幽点头，直接拿手在粉皮上撕下一小块来，放入了嘴中尝一尝，刚吃了一口就立马吐了出来，皱着小脸说道：“明矾放多了。”说完，吐着舌头，去找了一个碗，舀了一些凉水漱了漱嘴，才感觉嘴里的味道没那么难受了。

        孟氏看她那个样子，知道肯定是没做成，不过也好奇的学她的样子撕了一小块下来，放在了嘴中，果然和孟倩幽一样，皱起了眉头。

        孟倩幽急忙把手里的碗递到她面前。

        孟氏赶紧的漱了几下口。

        孟倩幽看了看刚才记下的重量和比例，把明矾的比例又放少了一些。重做了一次。结果做出来的和刚才的差不多。

        如此反复了好多次，土豆粉愣是没做出来。

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