孟义从老家来时，只带了几个车夫过来，一个熟手也没有带过来。孟倩幽考虑了一番之后，又去北城买了三个小姑娘过来，孟义每日里从周宅过来训练他们，结束的早就再回周宅，结束的晚，就派人给周宅捎个信，说自己不回去了。至于跑堂的伙计，则派了现在家里的精卫去充当。

        训练了几日之后，三个小姑娘都学会了如何去煮土豆粉，孟倩幽又教会了家里的厨娘怎样熬制大骨汤，孟义回了周府让帝师给选了一个好日子，孟倩幽也让人给文泗传了信，一切准备就绪，所有人等着这一天的到来。

        帝师给选的日子很近，这一天很快到来。

        一大早，整个宅院里的人都早早的起来，吃过早饭，收拾停当了以后，除了厨娘一家三口和三名丫鬟以外，所有的人都坐车马来到了店铺前。

        所有人下了马车，孟义上前，拿出钥匙打开店铺的门，孟倩幽走了进去，孟义跟在后面，随后其他的人也跟了进去。

        郭飞吩咐车夫把马车赶去了后院，指挥人把车里的需要的东西全部搬去了厨房。

        孟义则指挥前面的人们，把铺子里的桌椅板凳擦拭的干干净净。

        周围店铺里的人们看这家店铺终于开张了，心里好奇，都纷纷的朝这边打量。

        孟义这几年专门负责去各地开分店，早已熟悉了流程，看天色差不多了，就准备命人去煮几碗土豆粉，和以往每次开分店一样，在门前放一张桌子，让围观的人们过来免费品尝。

        还没等吩咐，远处就有人抬着礼物敲敲打打的过来。

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