孟氏很快把饭做好,几人吃过饭说了一会话,其余几人继续去山上挖田七,孟倩幽则留在家里教张柱如何炒松子。
孟倩幽把每一个步骤都仔细的做了一遍,边做边告诉张柱需要注意的事项。
张柱认真的听好,等孟倩幽全部做完以后,就试做了一次,结果炒出来的松子都是糊的。整个人急的不行。
孟倩幽告诉他不要着急,前面的浸泡和晾晒都没有问题,只是炒的时候火大了一些,整个过程中保持小火就不会炒糊了。
张柱又试做了几次,终于掌握了要领。炒出了一锅又香又脆的松子。
孟倩幽吃了一个,满意的点头。“口感正好,大舅回去以后按照这个方法做就好了。”
张柱长舒一口气“可算是做成了。我都后悔自己过来了,早知道是这样的活,就该让大你舅母来。”
孟倩幽笑道“这活还必须大舅来做,如果是大舅母来炒,这五、六百斤松子能把她累坏了。”
张柱点头“那到也是。”
孟倩幽又嘱咐了一下一定把松子炒好,千万别操之过急,那样炒出来的松子口感就会差很多,也不会卖上高价钱了,甚至有可能这些天的努力都白费了。
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