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第一百八十八章挖墙脚 (1 / 4)

        陈青青白了刘小飞一眼,说道,“你这人怎么说话这么绝对呢?这世上哪有这么可以百分之百肯定的事儿呢?”

        确实,世界上所有的事都充满了未知性,哪怕是秀恩爱不停的夫妻,未来也充满劈腿出轨的可能,比如那一一对璐出贾笑夫妇,之前简直是圈里的模范夫妻,而现在,只能呵呵了。

        刘小飞尴尬地挠挠头,“是我说错话了,我这不担心青姐你嘛,万一你做这事风险太大怎么办?”

        陈青青笑眯眯道,“其实开饭店风险真的挺大的,除了那些大饭店赚钱,其他的饭店基本徘徊在温饱线上,这一行当的竞争很激烈。”

        “所以嘛,青姐你开饭店要谨慎啊。”刘小飞趁机劝道。

        陈青青看着他,“虽然风险很大,但是,只要你肯帮我,再大的风险我都不怕。”

        “没问题。”刘小飞拍着胸脯说道,“青姐你说吧,需要我怎么帮,出钱出力都可以,只要你说一句话,我二话不说,撸起袖子就干。”

        陈青青满意的笑了,“这才是我的好弟弟,其实也不需要你做那么多,你只需做一件事,成为我饭店的股东,给我提供优质的食材就行。”

        她这么一说,刘小飞明白怎么回事了,原来她想拉他入伙,由他负责食材。

        其实,无论对大饭店还是小饭店,要想做强做大,有两点至关重要,一是牛逼的厨师,二是优质的食材,这也是为什么很多酒店设有采购经理和专门采购团队的原因。

        但是,采购这个行当水太深,可以吃回扣,以次充好等,这样做肥了采购经理个人的腰包,对整个饭店来说,却是一种巨大的伤害。

        陈青青对采购这个行业太了解了,因此,她不打算在饭店设采购经理这个职位,而是采取拉拢食材供应商,让食材供应商成为自己饭店的股东,这样做,出于共同的利益考虑,即使她不提要求,食材供应商也会严格把控食材的质量,中间的很多猫腻,就会省掉。

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